#老媽拌麵
市面上拌麵品牌很多
好想把全部的乾拌麵都吃過一輪
這次選擇了老媽拌麵
他們推出了新品拉麵系列
麵條都是使用手工日曬手折關廟麵
口感相當讚阿～
而且每種口味都是自己一盒還可以常溫保存
方便許多～也不占冰箱空間
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📌#川味紅燒牛肉拉麵
料理方法是先加麵煮熟
再把料理包隔水加熱後
與拌炒牛油一起拌再麵裡
搭配上牛腱心
吃起來口感軟嫩不過因為我太粗魯
肉都有點散掉了
油花分布是蠻均勻的
因為剛剛搭配牛油
口感會帶有點微辣
香氣四溢口感大幅提升
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📌#干貝花雕雞拉麵
湯底使用白露花老母雞熬製
還有金華火腿、干貝下去一起調味
吃起來鹹香又帶有鮮甜
麵條跟老母雞湯一起煮
麵條吸足了湯汁的甜
起鍋前再加入精釀花雕酒
花雕酒的香氣讓我超級喜歡
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干貝花雕雞拉麵 $188
川味紅燒牛肉拉麵 $258
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🚩老媽拌麵 @momsdrynoodle
官網：https://www.laomanoodle.com.tw/
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